Le label IG vient reconnaître la qualité unique des absolues grassoises, issues de 2 savoir-faire emblématiques du territoire depuis le XVIIIe siècle, celui des agriculteurs producteurs de plantes à parfum et celui des industriels transformateurs. Le processus de certification des entreprises par Bureau Véritas est actuellement en cours et d’ici la fin de l’année l’ensemble des transformateurs devraient être labellisés
Rédigé par Geneviève Juge le 24 Août 2022
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